七彩香水蓮花園位於台南市白河區，白河又名蓮鄉，七彩香水蓮花園開放免費參觀，並以販賣蓮花、蓮子等農產品為主。蓮近百年才傳入台灣，目前以台南白河最具規模，佔全國總產量3/4以上，而每年6-9月台南白河就會舉行盛大的白河蓮花季。

七彩香水蓮花園園區開闊，並種植各種顏色的香水蓮花，一池池盛開綻放的蓮花，迎面的撲鼻香和花兒多姿的樣貌，繽紛亮眼。並提供大王蓮乘坐體驗，最大承戴量可至60公斤，每人每次50元，與蓮葉一同水上飄，好玩有趣。休憩中心裡，提供消暑的蓮子冰、蓮子果凍、香水蓮花茶，以及蓮子、香水蓮花及雪花蓮子酥…等。

來到台南白河，除了賞蓮、吃蓮子餐，還可以騎單車乘風悠遊，體驗多樣的蓮花季活動。

註：2021年結束營業。